Bakgrunn og utfordring
Denofa har foredlet råvarer til mat og fôrindustrien i Fredrikstad siden 1912. Produksjonen av soyamel, olje og lecitin krever at medarbeiderne følger fastsatte rutiner for HMS, hygiene og mattrygghet.
Det stiller høye krav til kompetanse og dokumentert opplæring. Ansatte må kjenne HMS-rutiner, hygieneprosedyrer og krav til mattrygghet, samtidig som virksomheten skal sikre sporbarhet, kvalitetskontroll og etterlevelse av strenge standarder og revisjonskrav. Med 75 ansatte, mange av dem ute i produksjonen, måtte opplæringen være enkel å nå uten en PC. Denofa trengte samtidig dokumentasjon og oversikt som støtter strenge kvalitetskrav og revisjoner.
Tradisjonelle kurs og omfattende prosedyredokumenter passet dårlig inn i en travel produksjonshverdag. Denofa så etter en løsning som kunne gjøre opplæringen mer tilgjengelig og lettere å følge opp.
